Was macht ein Küchendesign zeitlos?
Mehr als 20 Jahre nach seiner Einführung zählt Mano noch immer zu den bekanntesten und langlebigsten Küchen von Kvik. Mit ihren klaren Linien, den integrierten Griffen und ihrer zurückhaltenden Gestaltung ist sie zu einem modernen Beispiel zeitlosen dänischen Designs geworden und beweist, dass Schlichtheit, Handwerkskunst und Funktionalität niemals aus der Mode kommen.
In dieser Folge des The Sociable Kitchen® Podcasts spricht Moderatorin Julie Broberg mit dem ursprünglichen Designer Jens Erik Nielsen und Kviks Category Management Director Claus Johnson über die Geschichte hinter Mano. Gemeinsam erzählen sie von den Ideen hinter dem Entwurf, wie der integrierte Griff zum prägenden Merkmal wurde und warum das beste dänische Design nicht von Trends lebt, sondern Produkte schafft, mit denen Menschen jahrzehntelang gerne leben.
Nachfolgend finden Sie das vollständige Transkript der Episode. Es beleuchtet die Designphilosophie hinter Mano, die Grundsätze des dänischen Küchendesigns und zeigt, wie durchdachte Handwerkskunst Produkte entstehen lässt, die über Generationen hinweg relevant bleiben.
Hören Sie die Geschichte hinter Mano
Willkommen bei The Sociable Kitchen®, einem Podcast von Kvik. Ich bin Julie Broberg.
Im Jahr 2004 war die Welt voller neuer Ideen.
Handys klappten mit einem befriedigenden Klick zu.
Klingeltöne waren Ausdruck der eigenen Persönlichkeit.
Autos bekamen größere Kühlergrills und markantere Formen.
Und Küchen... folgten den Trends wie alles andere auch.
Manches fühlte sich aufregend an.
Manches fühlte sich nach Zukunft an.
Das meiste hielt nicht lange.
Doch im selben Jahr wurde etwas viel Leiseres vorgestellt.
Eine Küche.
Entworfen in Dänemark.
Ohne den Anspruch, der nächste große Trend zu sein.
Mehr als zwanzig Jahre später ist sie immer noch da.
Sie wird immer noch hergestellt.
Sie wird immer noch eingebaut.
Und sie fühlt sich immer noch... richtig an.
Das ist die Geschichte von Mano.
Wenn wir es schlicht und elegant halten wollen... was können wir weglassen?
Julie: Als Mano zum ersten Mal entworfen wurde, ging es nicht darum, etwas Spektakuläres zu schaffen. Es ging darum, ein Problem zu lösen.
Wie Jens-Erik Nielsen, der Designer von Mano und viele Jahre bei Kvik tätig, damals in seinen ursprünglichen Notizen schrieb:
"Wir konnten einen Trend weg von Griffen erkennen... wir wollten ein grifffreundliches Design entwickeln."
Diese Idee wurde zum prägenden Merkmal: eine Küche, die für die Hand entworfen wurde.
Nicht für das Auge. Nicht für Trends.
Für den Alltag.
Jens-Erik schrieb weiter:
"Der ergonomische Aspekt war sehr wichtig... wir haben intensiv an der Griffmulde gearbeitet."
Doch bei Mano ging es nicht nur um den Griff. Es ging auch um Reduktion.
Wie Jens-Erik sich während des Designprozesses fragte:
"Wenn wir es schlicht und elegant halten wollen... was können wir weglassen?"
Das klingt einfach.
Bis man es selbst versucht.
Doch Mano gelang genau das.
Henrik Gade, heute Director of Strategic Purchasing bei Kvik, erinnert sich, dass selbst diejenigen, die 2004 beteiligt waren, vom Erfolg von Mano überrascht wurden. In den ersten vier Monaten nach der Markteinführung wurden 60.000 Fronten verkauft. Die Nachfrage war so groß, dass man kaum Schritt halten konnte.
Ein Tischler sieht mit den Fingerspitzen
Julie: Um Mano zu verstehen, muss man etwas über Küchen verstehen.
Man schaut sie nicht nur an.
Man berührt sie.
Ich habe mit Claus Johnson, Director of Category Management & Design bei Kvik, über diese Haptik gesprochen.
Claus: Ein Tischler sieht mit den Fingerspitzen. Genau das mache ich. Ich fahre mit meinen Fingerspitzen über die Küche und prüfe, ob alle Übergänge bündig sind, ob alles sauber zusammenpasst und ob die Fronten exakt ausgerichtet sind. Denn wenn das nicht stimmt, kann das ein ansonsten perfektes und wunderschönes Küchendesign ruinieren.
Julie: Genau dort lebt Mano. In den Details, die man gar nicht bemerkt... bis sie nicht stimmen.
Und noch in etwas anderem, das Jens-Erik in seinen Notizen festhielt:
"Die horizontalen Linien... wir wollten durchgehende Linien schaffen."
Dieser ruhige, durchgängige Ausdruck wurde zum Markenzeichen von Mano.
Nicht laut.
Nicht dekorativ.
Einfach... ausgewogen.
Julie: Die meisten Küchendesigns halten nicht lange.
Sie verändern sich. Sie werden ersetzt.
Sie kommen aus der Mode.
Warum also nicht Mano? Wie Jens-Erik sagt:
"Ich denke, Mano ist ein zeitloses Design... die ruhige und zurückhaltende Eleganz funktioniert auch heute noch."
Doch Zeitlosigkeit entsteht nicht von allein. Da stimmt Claus zu.
Claus: Alle zwei oder drei Jahre nehmen wir uns Mano wieder vor... wir ergänzen kleine Verbesserungen, neue Farben und neue Funktionen. Das tun wir, weil wir wirklich überzeugt sind, dass es eines der besten Designs ist, das ein Kunde kaufen kann.
Julie: Das ist der Teil, den die Menschen nicht sehen.
Mano blieb nicht stehen. Es entwickelte sich weiter... mit Bedacht.
Claus: Dänisches Design ist nicht extravagant... genau das macht es zeitlos.
Zwei neue zeitgemäße Farben — crema und mocha
Julie: Mano hat im Laufe der Jahre viele Farben getragen. Von hochglänzendem Weiß über orange Punkte, inspiriert von Verner Panton, bis hin zu Holztönen, Dunkelgrau, schwarz gebeiztem Holz und dem heutigen beliebten arizona beige. Heute sieht Mano anders aus als 2004.
Nicht radikal. Aber spürbar.
Neue Module.
Neue Funktionen.
Neue Möglichkeiten, damit zu leben.
Und Jens-Erik ist überzeugt, dass sich Mano auch in Zukunft weiterentwickeln wird.
Was kommt als Nächstes für Mano? Neue Farben, inspiriert von den warmen, beruhigenden Tönen des Kaffees: crema und mocha.
Crema ist ein sanfter, fast weißer Farbton. Wie das erste Morgenlicht in einem Raum. Wie die feine Crema auf einem perfekt zubereiteten Espresso nimmt er dem reinen Weiß die Schärfe und ersetzt sie durch etwas Ruhigeres und Wohnlicheres. Er drängt sich nicht in den Vordergrund, verändert aber die Wirkung des gesamten Raumes. Heller, weicher und entspannter.
Mocha ist tiefer und wärmer. Ein satter Braunton mit genau der richtigen Weichheit, um einladend statt schwer zu wirken. Es ist die Farbe eines Kaffees am späten Nachmittag, wenn das Licht sanfter wird und alles etwas entspannter wirkt. Sie verleiht einem Raum Tiefe und gleichzeitig Geborgenheit. Etwas Solides, Bodenständiges und Angenehmes.
Wie Jens-Erik sagt:
"Diese Farben sind zeitgemäß... aber auch langlebig."
Es sind keine Trendfarben.
Es sind Farben fürs Leben.
Menschen entscheiden sich immer wieder für Mano
Julie: Im Jahr 2004 wurden die Charts von Songs wie Yeah! von Usher und Toxic von Britney Spears dominiert. Selbstbewusst, unverwechselbar und ganz Kinder ihrer Zeit. Auch das Design folgte diesem Rhythmus. Hochglänzende Oberflächen, starke Kontraste und ausdrucksstarke Formen. Ideen, die neu, aufregend und genau richtig für diesen Moment wirkten.
Doch die Zeit verändert alles.
Was einst modern war, wirkt irgendwann überholt. Was einst auffiel, geht irgendwann im Gesamtbild auf.
Die meisten Dinge aus dieser Zeit gehören heute genau dorthin.
Doch Mano ist nicht auf dieselbe Weise stehen geblieben.
Was also macht ein Design wirklich langlebig?
Wie Jens-Erik sagt:
"Das weiß man erst, wenn das Design auf den Markt kommt... die Kunden machen es zeitlos."
Nicht die Designer.
Nicht die Marken.
Die Menschen.
Indem sie sich dafür entscheiden.
Immer wieder.
Claus: Das Nachhaltigste ist, dafür zu sorgen, dass eine Küche lange hält.
Ja, Mano war schon immer eines der beliebtesten Designs unserer Kunden. Und sie gehört seit mehr als 20 Jahren zu unserem Sortiment. Von Zeit zu Zeit nehmen wir uns Mano wieder vor, verfeinern kleine Details, beheben kleinere Schwachstellen, verbessern die Oberflächen und optimieren die Ergonomie.
Und wir bringen neue Farben und weitere Neuerungen heraus.
Das haben wir inzwischen mehrfach getan. Deshalb würde ich sagen, dass Mano heute nahezu perfekt ist. Sie sieht großartig aus, überzeugt aber auch funktional auf ganzer Linie.
Mano hat die einzigartige Eigenschaft, dass die Grifflinie durch das gesamte Design verläuft.
Dabei spielt es keine Rolle, ob Sie Unterschränke oder Hochschränke kombinieren, sie nebeneinander stellen oder den Backofen höher oder tiefer platzieren. Die Linien bleiben immer durchgehend erhalten. Nichts unterbricht den Blick, wenn man eine Mano-Küche betrachtet.
Ein weiterer Vorteil von Mano ist ihre Funktionalität, ganz ähnlich wie bei unserem Ombra-Design.
Außerdem können Sie die oberste Schublade, in der die Dinge liegen, die Sie am häufigsten benutzen, bequem mit einem Untergriff öffnen.
Und wir haben viele Mano-Kunden, die in ein neues Zuhause ziehen... und sich erneut für eine Mano-Küche entscheiden.
Es war, als wäre die Küche jeden Tag der Mittelpunkt unseres Lebens
Julie: Apropos Menschen, die mehrere Mano-Küchen hatten: Eine der Kvik-Franchisenehmerinnen, Sandra Lynge, ist mit einer Mano-Küche aufgewachsen. Heute verkauft sie sie in dem Kvik-Store, den sie gemeinsam mit ihrem Partner im Kopenhagener Stadtteil Østerbro führt.
Sandra: Als ich klein war... nein, Entschuldigung, mein kleiner Bruder... der hat unsere alte Küche bemalt.
Meine Mutter wunderte sich, warum es plötzlich so ruhig in der Küche war. Als sie nachschaute, hatte mein kleiner Bruder einen schwarzen Filzstift genommen und einfach überall hingemalt. Die ganze Küche war schwarz.
Also bekamen wir eine weiße Mano-Küche. Das muss 2004 gewesen sein, da war ich ungefähr zehn Jahre alt.
Danach baute mein Vater 2006 unser Ferienhaus, und dort bekamen wir ebenfalls eine Kvik-Küche. Genau wie The Sociable Kitchen®. Sie war Teil des großen Wohnbereichs.
Wir begannen den Tag dort, und wir beendeten den Tag in der Küche. Mein Vater backte jedes Wochenende, deshalb fühlte es sich so an, als wäre die Küche jeden einzelnen Tag der Mittelpunkt unseres Lebens.
Dann trennten sich meine Eltern vor etwa acht Jahren. Und heute hat mein Vater in seinem Haus wieder eine weiße Mano-Küche.
Dänisches Design — gute Ideen sind dafür gemacht, lange zu halten
Julie: Mehr als zwanzig Jahre später ist Mano immer noch da.
Nicht, weil sie am lautesten war.
Sondern weil sie die wichtigen Dinge von Anfang an richtig gemacht hat.
Und sie immer weiter verbessert hat.
Das ist Mano.
Und damit sind wir am Ende dieser Folge des The Sociable Kitchen® Podcasts. Vielen Dank an Claus Johnson, dass er ins Studio gekommen ist, um über Mano zu sprechen, und an Jens-Erik Nielsen dafür, dass er sein umfassendes Wissen über Mano mit uns geteilt hat. Ein herzliches Dankeschön auch an Henrik Gade und Sandra Lynge für ihre Mano-Geschichten.
Diese Episode wurde von mir, Julie Broberg, gemeinsam mit Toningenieur Magnus Vad im Feedback Studio am sonnigen Hafen von Aarhus produziert.
